Эндокринолог
Павлова предупредила, что в семечках содержится большое количество омега-6 жирных кислот, которые, в отличие от омега-3, усиливают воспаление в организме. К тому же этот продукт очень калорийный — в 100 граммах содержится почти 600 килокалорий и повышающий аппетит. «Если ты не съешь семечек столько, чтобы заполнить желудок, то придется "догнаться" другой пищей», — пояснила врач.
Кроме того, по ее словам, в жареных семечках имеются конечные продукты гликирования, которые считаются одним из главных факторов ускоренного старения. Также этот продукт провоцирует появление на зубной эмали сколов и трещин и может содержать в себе яйца паразитов. В связи с этим, чтобы избежать заражения, Павлова посоветовала покупать сырые семечки, затем как следует их мыть и подсушивать в духовке или микроволновке.
Ранее нутрициолог Лилия
Стародубцева
Комментарии