Выявлено влияние ряда продуктов от кофе до глютена на женское заболевание

Крупнейшее международное исследование, когда-либо проводившееся по вопросам диеты и эндометриоза, в котором приняли участие 2599 человек, показало, что 45% из тех, кто перестал употреблять глютен, и 45% из тех, кто отказался от молочных продуктов, сообщили об уменьшении боли.

Как пишет The Observer, когда женщины сократили потребление кофе или других кофеиносодержащих продуктов в своем рационе, 43% сказали, что их боль уменьшилась, в то время как 53% женщин, которые отказались от употребления алкоголя, сообщили о том же.

Филиппа Сондерс, старший автор исследования и профессор репродуктивных стероидов в Эдинбургском университете, рассказывает: “Мне действительно кажется, что мы стоим на пороге чего-то очень важного в понимании того, как диета влияет на симптомы эндометриоза. Для женщин очень важно, чтобы они чувствовали, что могут что–то сделать для себя, чтобы справиться с болью, вызванной эндометриозом, - это придает им огромную силу”.

Эндометриоз, поясняет The Observer, возникает, когда клетки, подобные тем, что находятся в слизистой оболочке матки, разрастаются в других частях тела. В частности, в Великобритании им страдает каждая десятая женщина репродуктивного возраста.

Однако существует очень мало исследований о причинах этого заболевания или способах его лечения – кроме хирургического вмешательства, которое часто является лишь кратковременным средством, или лечения симптомов с помощью гормональных контрацептивов, таких как противозачаточные таблетки, которые многим женщинам не нравятся из-за побочных эффектов. Женщинам требуется в среднем почти семь лет, чтобы получить диагноз эндометриоза из-за недостаточной осведомленности об этом заболевании, пишет The Observer.

В новом исследовании, проведенном Эдинбургским университетом и опубликованном на прошлой неделе в журнале Американской медицинской ассоциации JAMA Network Open, добровольцев спрашивали об изменениях в их рационе питания и о пищевых добавках, используемых для облегчения симптомов. Исследователи полагают, что женщины, которые отказались от глютена или молочных продуктов и сообщили, что чувствуют меньшую боль, возможно, испытывали изменения в составе своих кишечных бактерий.

Снижение потребления кофеина может быть полезным, поскольку это может повлиять на сон, а боль часто усиливается, когда люди устают, пишет The Observer. Сокращение употребления алкогольных напитков потенциально полезно, поскольку алкоголь оказывает на клетки такое же воздействие, как эстроген – гормон, который способствует развитию эндометриоза.

Как отмечает The Observer, эндометриоз в основном вызывает боль в области малого таза, которая часто усиливается во время менструации, но многие пациентки жалуются на седалищную боль, а другие испытывают боль в груди или гриппоподобную боль в суставах, поражающую все тело.

Маточная ткань при эндометриозе способна выращивать новые нервные клетки, которые передают болевые ощущения, и активизировать существующие нервные клетки

Сигналы о боли, посылаемые в мозг, еще больше усиливаются из–за воспаления - чрезмерной реакции иммунной системы. Эксперты полагают, что именно с этим воспалением можно справиться, изменив рацион питания.

Сокращение потребления определенных продуктов может уменьшить количество бактерий в кишечнике, вызывающих воспаление. Исследование показало, что почти 40% респондентов сообщили об уменьшении боли при эндометриозе после отказа от полуфабрикатов, таких как готовые блюда, мороженое и сладости, которые, как известно, изменяют микрофлору кишечника.

Почти треть женщин заявили, что их боль уменьшилась после того, как они перестали употреблять чеснок и лук, что может облегчить так называемый “эндо-живот” – дискомфорт, который могут испытывать страдающие от вздутия живота.

Эксперты говорят, что людям следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем вносить изменения в рацион питания. Для сбора убедительных доказательств того, как диета может повлиять на эндометриоз, по-прежнему необходимы более масштабные исследования, в которых женщинам случайным образом назначались различные диеты, и которые могли бы включать измерения воспаления и боли у людей.

В ходе Эдинбургского исследования, основанного на самооценке уровня боли, были опрошены люди из 51 страны, в том числе 1115 человек из Великобритании, пишет The Observer.

Франческа Херн-Йейтс, возглавлявшая исследование из Эдинбургского университета, подчеркивает: “Женщины нуждаются во всем, что может облегчить боль при эндометриозе. Это заболевание изучено очень мало, и многое еще предстоит выяснить, но появляется все больше свидетельств того, что кишечные бактерии могут играть определенную роль в возникновении симптомов, и это объясняет, почему многие женщины экспериментировали с изменением своего рациона питания, и почему мы обнаружили, что у многих это работает”.

Джо Хэнли, специалист-консультант по эндометриозу в Великобритании, комментирует: “Мы с интересом следим за исследованиями потенциального воздействия и роли диеты и рационального питания в лечении эндометриоза. Существует потребность в более качественных доказательствах, но мы слышали много историй успеха от людей, которые меняли рацион питания, что приводило к уменьшению боли, хотя, к сожалению, другие не сообщали об улучшениях. Противовоспалительная диета может помочь уменьшить воспалительную реакцию организма, а противовоспалительные продукты могут включать фрукты, овощи, фасоль, нут, цельнозерновые продукты, орехи, семечки и оливковое масло, а также немного рыбы и птицы. Продукты, содержащие рафинированный сахар, углеводы, вредные жиры, молочные продукты, красное и обработанное мясо могут вызвать воспаление в организме. Я советую вести дневник питания и симптомов, который поможет выявить любые пищевые факторы, которые могут вызвать обострение симптомов, таких как запор и вздутие живота, которые усиливают боль”.

Ин Чонг, профессор репродуктивной медицины в Университете Саутгемптона, отмечает: “Несмотря на то, что эти преимущества, о которых сообщают сами ученые, являются многообещающими, необходимы дальнейшие клинические исследования, чтобы подтвердить истинное влияние конкретных изменений в рационе питания”.

А доктор Нилуфер Рахмиоглу, старший научный сотрудник Наффилдского отделения женского и репродуктивного здоровья Оксфордского университета, считает, что новое исследование дает ценную информацию о жизненном опыте людей с эндометриозом, которые изучали диетические изменения и пищевые добавки, чтобы справиться с болью: “Хотя это не позволяет оценить причинно-следственную связь, полученные результаты подчеркивают необходимость дальнейших тщательных исследований этих потенциальных негормональных стратегий”.