Россиянам назвали первые июньские грибы

В лесу уже можно собирать опята. Какие съедобные грибы появляются в России в июне, агентству РИА Новости рассказала заведующая кафедрой ботаники и зоологии Института биологии и биомедицины Нижегородского государственного университета имени Лобачевского Екатерина Воденеева.

В начале июня в молодых сосняках можно встретить маслята, они предпочитают хорошо освещенные опушки и поляны. Шампиньон луговой прорастает на открытых пространствах, пастбищах, в том числе в районе Нижнего Новгорода. Кроме того, в последнее время популярностью пользуется необычный гриб — серно-желтый трутовик. Он растет в широколиственных лесах, на деревьях, преимущественно на дубах, а по вкусу походит на курицу. Собирать нужно только молодые экземпляры, предупреждает эксперт. Также среди первых июньских грибов биолог назвала лисички, подосиновики и вешенки

Ранее были названы подходящие для сбора грибов места. Опытные грибники отдают предпочтение полям, где зачастую попадаются майская рядовка, шампиньоны, первые белые грибы и серые навозники. В лесах лучше выбирать либо прохладные участки — излюбленное место сморчков, либо, наоборот, прогретые, где появляются первые маслята, подберезовики, вешенки.