Ученые из Иллинойского
технологического института проверили, как ежедневное употребление
арбуза влияет на организм людей с повышенным давлением.
Исследование
В течение четырех недель 39 добровольцев получали либо контрольный напиток, либо одну или две чашки арбузной мякоти в день. Суточные измерения давления не выявили значимых изменений, однако в крови участников, питавшихся арбузом, повысился уровень L-аргинина и улучшился баланс с молекулой ADMA. Эти показатели напрямую связаны с выработкой оксида азота — вещества, которое расширяет сосуды и защищает их от повреждений.
Таким образом, даже без заметного снижения давления арбуз показал способность поддерживать работу сосудистой системы. Ученые подчеркивают, что речь идет о профилактическом эффекте: регулярное употребление арбуза может способствовать улучшению состояния эндотелия и снижать риски сердечно-сосудистых заболеваний.
Авторы отмечают, что для более ощутимого эффекта, вероятно, потребуется более высокая доза или более длительное употребление. В будущем планируется сравнить действие свежего арбуза с концентратами аминокислот и провести исследования на больших выборках.
Ранее ученые
Комментарии