БЛАГОВЕЩЕНСК, 7 марта. /ТАСС/. Управление Роспотребнадзора по Амурской области временно запретило работать кафе китайской кухни "Дружба" из-за пяти случаев заболевания посетителей острой кишечной инфекцией. Об этом сообщается в ведомства.
"По результатам эпидемиологического мониторинга специалистами управления установлено, что среди посетителей кафе китайской кухни "Дружба" выявлено пять случаев острой кишечной инфекции. <…> Управлением применен временный запрет деятельности кафе, расположенного по адресу переулок Святителя Иннокентия, 9. Протокол направлен в суд", - говорится в сообщении.
Специалисты провели эпидемиологическое расследование и выявили в заведении грубые нарушения. Так, в кафе отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции, также отсутствовала необходимая маркировка
"У персонала отсутствуют личные медицинские книжки. Не осуществляется производственный контроль. Выявлено более 2 тонн сырья и полуфабрикатов неизвестного происхождения, которые утилизированы по предписанию управления", - отметили в ведомстве.
Комментарии