Попова: в России и мире отмечается тренд на выбор в пользу готовой еды

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 20 июня. /ТАСС/. Рост потребления уже готовой еды отмечается в мире и в России, каждый пятый человек хотя бы раз в неделю покупает готовые блюда. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова.

"Мировой рынок готовой еды вырос на 7,5% и составляет 220 миллиардов рублей. Россия дала рост 5,5%. Люди выбирают готовую еду. <…> Этот рынок растет очень быстро, <…> и если посмотреть данные Европы, то 25% населения Европы покупают продукты питания в интернет-магазинах

Если говорить непосредственно о готовой еде, то каждый пятый раз в неделю покупают еду готовую с доставкой. Это много", - сказала она на сессии "Здоровое питание - ключевой фактор здоровья и качества жизни".

При этом Попова отметила, что распределение по стране по использованию услуг доставки готовой еды неоднородное, преимущественно речь идет о больших городах.

Одна из задач, которая стоит перед экспертным сообществом сегодня, - найти подходы по изменению понимания россиян о том, что такое здоровая еда, прийти к единым подходам и единому критерию качества такой еды, заключила глава Роспотребнадзора.

Петербургский международный экономический форум проходит с 18 по 21 июня. Главная тема - "Общие ценности - основа роста в многополярном мире". На форуме работают тематическая зона "Территория инноваций" и пространство национальных брендов "Покупай российское!".

В программе - Форум МСП, Форум креативных индустрий, Международный молодежный экономический форум "День будущего", форум "Лекарственная безопасность", дискуссионная площадка "Росконгресс урбан хаб". В рамках культурной программы пройдет фестиваль "Петербургские сезоны", а также традиционные Спортивные игры ПМЭФ.

Организатор ПМЭФ - Фонд Росконгресс. Информационный партнер - ТАСС.