Редакция сайта ТАСС
МОСКВА, 16 ноября. /ТАСС/. Веганское питание может негативно отразиться на когнитивном развитии ребенка. Об этом в беседе с ТАСС заявил врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Читайте также
Две стороны тарелки: веганство — пищевой экстремизм или путь к долголетию?
"Считается, что веганство в детском возрасте нарушает развитие мозга у ребенка. Конечно, есть все основания и опасения считать, что в детском возрасте, равно как и при беременности и кормлении, веганство противопоказано", - подчеркнул врач.
Хотя многие родители-веганы приводят в пример своих детей, успешно осваивающих школьную программу, Гинзбург задается вопросом: "Неизвестно, как бы они это все проделывали, если бы не были веганами. Может быть, в разы лучше?". Речь идет не о том, что дети-веганы не могут учиться, а о том, что они могут не достигать своего полного потенциала
Однако Гинзбург признал, что доказать прямое негативное влияние веганства на когнитивные функции в исследованиях сложно. "Все эти работы очень трудно доказать в ходе научных экспериментов", - заявил он. Методические трудности не позволяют однозначно заявить, что веганство "убивает у детей инициативу или коммуникабельность".
Врач добавил, что в случае получения неопровержимых доказательств негативного влияния веганства на развитие детей, вопрос запрета этой формы питания мог бы быть рассмотрен на законодательном уровне, поскольку диета в раннем возрасте является выбором родителей, а не самого ребенка.
О вегетарианстве и веганстве
Вегетарианство - система питания, позволяющая употреблять только растительные и молочные продукты с отказом от любой пищи животного происхождения (включая мясо птицы, рыбу и морепродукты). Веганство - наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая потребление любых продуктов животного происхождения.
Комментарии