Роспотребнадзор: в Екатеринбурге закрыли детсад из-за сальмонеллеза у детей

В Екатеринбурге на время закрыли один из городских садов из-за детей, который заболели сальмонеллезом.
В садике заразились шестнадцать воспитанников. Роспотребнадзор сообщает, что источником заражения дошколят могло стать куриное яйцо.
По информации пресс-службы регионального ведомства, во время проверки были выявлены нарушения. Они указаны в сообщении Роспотребнадзора: «несоблюдение последовательности технологических процессов; нарушение требований к хранению пищевой продукции». Также отсутствовали производственный лабораторный контроль качества воды и пищевой продукции.
У специалистов оказались неудовлетворительные результаты произведенных исследований . Это микробиологические показатели проб готовой продукции и смывы с поверхностей оборудования на пищеблоке детского сада.
У некоторых сотрудников в анализах обнаружили возбудителей острой кишечной инфекции, их на время отстранили от работы.
Детский сад откроют после завершения необходимой обработки.
Читайте материал
Комментарии