Продуктовый набор для салатов оливье и селедка под шубой за год
существенно подорожал. Об этом
Так, оливье на четыре порции в 2021 году обойдется в 416 рублей, что на 15 процентов дороже, чем в 2020-м. Для определения индекса оливье ведомство обычно использует следующий рецепт салата: консервированные огурцы (500 граммов), зеленый горошек (380 граммов), картофель (500 граммов), морковь (200 граммов), куриные яйца (четыре штуки), вареная колбаса (300 граммов), майонез (200 граммов) и репчатый лук (100 граммов).
За год подорожали все ингредиенты салата, минимальный рост в девять процентов был у консервированных овощей, горошка, вареной колбасы. Максимально выросла цена на картофель (почти 80 процентов), морковь (41 процент), репчатый лук (33 процента), яйца и майонез (28 процентов).
Селедка под шубой будет стоить 209 рублей, что больше, чем в
прошлом году, на 25 процентов. Для новогоднего стола
За год минимально подорожала сама селедка — на 11 процентов. Стоимость остальных ингредиентов менялась активнее.
Продовольственная инфляция в России к концу ноября составила
десять процентов.
В начале ноября эксперты
Комментарии