НОВОСИБИРСК, 6 декабря. /ТАСС/. ДНК сальмонеллы, а также рота- и норовирусы обнаружили в продукции кафе "Суши хаус" в Татарске в Новосибирской области, где ранее отравились 48 человек. Об этом сообщил на оперативном совещании правительства региона глава областного управления Роспотребнадзора Александр Щербатов.
"Завершили эпидрасследование групповой заболеваемости, связанной с употреблением продукции предприятия общественного питания - это "Суши хаус" (Татарск). Этиологический агент заболеваемости - это сальмонелла, рота- и норовирусы. Источник инфекции - это персонал, у которого по результатам лабораторных исследований обнаружены ДНК сальмонеллы, антигены рота- и норовирусов. Факторы передачи - это готовая продукция, обсеменная в процессе изготовления сотрудниками", - сказал он, уточнив, что распространению заболеваемости способствовало нарушение санитарных требований в кафе.
Щербатов добавил, что индивидуальный предприниматель, являющийся владельцем кафе, приступил к работе в ноябре 2021 года.
Ранее прокуратура Новосибирской области инициировала проверку по факту сообщения об отравлении более 20 жителей Татарска в Новосибирской области
Комментарии