КАЗАНЬ, 18 сентября. /ТАСС/. Двое детей заразились сальмонеллезом после употребления блюд, доставленных из кафе "Хан Мангал" в Набережных Челнах. Суд приостановил работу заведения на 70 суток, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Татарстану.
"Набережночелнинским территориальным отделом управления в связи с получением двух экстренных извещений заболевания сальмонеллезом у детей, употребивших пищевые продукты, доставленные из предприятия быстрого питания "Хан Мангал", проведено эпидемиологическое расследование в отношении ИП Джумаева Нургелди", - говорится в сообщении.
Специалисты ведомства установили, что в кафе отсутствовал необходимый набора цехов и условий для приготовления блюд, помещения находились в неудовлетворительном состоянии, нарушался режим мытья посуды и инвентаря. Кроме того, сотрудники допускались к работе без прохождения медицинских осмотров, отсутствовал производственный контроль. В заведении также была обнаружена немаркированная продукция без сопроводительных документов, отсутствовали дезинфицирующие средства и уборочный инвентарь.
В ходе проверки с реализации снято 14 партий пищевой продукции общим весом более 86 кг. На индивидуального предпринимателя составлены протоколы об административном правонарушении, помещения опечатаны
Комментарии