Страстную неделю соблюдают даже светские львицы: Анна Калашникова поделилась любимым постным рецептом за 10 минут

Российская актриса и модель Анна Калашникова поделилась любимым постным рецептом. Это обычные макароны без яиц с тушеными овощами, но приготовленные необычным способом.

Изготовление блюда вместе с приготовлением ингредиентов занимает всего 30 минут, а на саму готовку и вовсе уходит 10 минут.  Это обычные макароны без яиц с тушеными помидорами, но приготовленные необычным способом.

Каждый день этой Великой Недели, напоминает Анна, имеет свое название и смысл, связанные с событиями, происходившими незадолго до распятия Иисуса.

Понедельник — воспоминание о ветхозаветном Иосиф. Вторник — размышления о Страшном суде и о призвании человека к духовной ответственности. Среда  — день, когда вспоминается предательство Иуды, решившего выдать Учителя. Четверг  — Великий четверг, посвященный Тайной вечере, установлению таинства Причастия и смиренному омовению ног ученикам. Пятница — Великая пятница, день страданий и распятия Христа

Это самый скорбный день в православной традиции. Суббота — день покоя и ожидания. Христос находится во гробе, и Церковь к Пасхальной ночи. 

В Страстную неделю по-возможности нельзя ссориться, злиться, произносить пустые или грубые слова, заниматься шумными развлечениями, слушать громкую музыку, проводить свадьбы, вечеринки и любые праздничные застолья. Поэтому я пытаюсь в эту неделю  «залечь на матрац» (цитата из «Крестного отца». 

Рецепт макарон с тушеными помидорами от Анны Калашниковой.

Ингредиенты на 2 порции (около 120 ккал):

– макароны без яиц – 200 г.

– помидоры– 4 средних плода

– петрушка – пучок

– лук репчатый – 1 луковица

– соль и перец по вкусу

– растительное или оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Для начала нужно взять большую луковицу, очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками, а также измельчить петрушку для аромата и украшения. Далее нам необходимо снять с помидоров кожицу. Для этого нужно сделать крестообразные надрезы на шкурке, убрать сердцевину и обдать их кипятком в дуршлаге или положить в миску с заранее приготовленным  кипятком. Поскольку я очень люблю помидоры, то кладу их много и никогда не нарезаю мелко. Если помидоры слишком водянистые, то лучше складывайте их в миску, чтобы сок не растекался по разделочной доске.

Затем необходимо разогреть глубокую сковороду и положить растительное или оливковое масло. Обжарить нарезанный лук до слегка золотистого цвета, периодически помешивая его, чтобы он не пригорел.

Далее добавляем помидоры и перец по вкусу и тушим 5-7 минут с закрытой крышкой на маленьком огне. Для вкуса можно добавить чеснок, но я не добавляю, так как у меня постоянные сьемки и концерты, и я слежу за своим дыханием. 

Затем добавляем в сковороду макароны. Я использовала  улитки,  но для этого блюда подойдут любые макаронные изделия: ракушки, ушки, бабочки,пенне... Все накрываем крышкой  и в полусырые макароны добавляем для аромата, вкуса и красоты петрушку.  

Все это мы хорошо перемешиваем, добавляем соль по вкусу.

Тушить макароны следует под крышкой до готовности, конечно, периодически проверяя. Слишком часто перемешивать не стоит. Вот и готово наше постное блюдо.