Что, если один из самых простых способов поддержать здоровье мозга — уже лежит у вас на тарелке? Учёные из Китая выяснили, что определённое количество меди в рационе помогает сохранить когнитивные функции, а иногда даже улучшает их. Причём эта польза особенно заметна у людей, перенёсших инсульт. Исследование основано на данных почти 2420 человек и даёт точную цифру, сколько меди стоит употреблять ежедневно. При этом переизбыток этого элемента может быть опасен, так что важно соблюдать «золотую середину». Разбираемся, как всё устроено — и где взять нужную медь без БАДов.
Учёные не рекомендуют медные добавки, так как элемент широко представлен в пище. Источник изображения: megazdorov.ru
Зачем мозгу нужна медь и как она работает
Медь — это жизненно важный микроэлемент, без которого невозможны многие процессы в мозге. Она участвует в:
- синтезе нейромедиаторов — веществ, передающих сигналы между нервными клетками;
- энергетическом обмене — помогает митохондриям снабжать клетки топливом;
- работе антиоксидантных ферментов — защищает мозг от окислительного стресса;
- передаче нервных импульсов — влияет на синаптическую активность.
Но с медью не всё так просто: её нехватка может ухудшать когнитивные способности, а избыток — повышать риск нейродегенеративных заболеваний. Ещё в 2013 году учёные нашли между накоплением меди и болезнью Альцгеймера. Поэтому так важно соблюдать баланс.
Названа точная доза меди, которая полезна для мозга
Оптимальное потребление меди для поддержки когнитивных функций у пожилых — около 1,22 мг/сутки.
Новое исследование, изучавшее связь между потреблением меди с пищей и когнитивными функциями у пожилых, показало: оптимальная суточная норма меди для защиты мозга — 1,22 мг. Участники, которые потребляли от 1,2 до 1,6 мг меди в день, лучше справлялись с когнитивными тестами: быстрее находили нужные слова, лучше запоминали информацию и эффективнее решали задачи.
А вот те, кто получал меди слишком мало (меньше 0,9 мг) или слишком много (более 2 мг), показали худшие результаты. Особенно интересно, что у пожилых людей после инсульта польза от меди проявлялась ещё сильнее, что может говорить о её способности помогать в восстановлении мозга.
Подписывайтесь на нас в
и , чтобы
знать больше!
Где брать медь — и почему добавки не лучший вариант
Учёные подчёркивают: не стоит пить БАДы с медью без медицинских показаний. Всё нужное можно получить с обычной едой — и даже с избытком. Вот несколько продуктов, богатых медью:
- Орехи и семечки (особенно кешью и кунжут);
- Чечевица, нут и фасоль;
- Шпинат и другая зелень;
- Печень (лидер по содержанию меди);
- Устрицы и моллюски.
Важно помнить, что организм регулирует уровень меди, но избыток может накапливаться в печени и мозге, особенно при генетических нарушениях (например, болезнь Вильсона). И её избыток может навредить. Поэтому лучший подход — разнообразное и сбалансированное питание. Кстати, медь также содержится в питьевой воде и может попадать в организм через медные трубы.
Читайте также:
Что нужно помнить о меди, чтобы она пошла на пользу мозгу
Хотя не доказывает прямую причинно-следственную связь, оно даёт полезную ориентировку: немного меди каждый день — это не волшебство, но реальный вклад в здоровье мозга. Особенно это актуально для пожилых людей и тех, кто перенёс инсульт.
А вот бесконтрольное употребление добавок может сыграть злую шутку. Так что пусть медь поступает в организм с полезной едой — и в нужном количестве. Мозг скажет спасибо.
Комментарии