С 1 апреля в Москве будет больше открытых кафе: в чем новшества

1 апреля в столице официально стартовал сезон летних веранд, который продлится до 1 ноября. Впрочем, из-за рано установившегося тепла многие рестораны и кафе обустроили у себя такие места на свежем воздухе еще в начале марта.

В прошлом году городские службы сообщали, что число летних веранд в Москве побило все рекорды: по состоянию на сентябрь 2024 года их было почти 4000. Для сравнения, в 2022 году их насчитывалось 3300. И уже с 1 апреля гостей будут готовы принимать 900 веранд.

Напомним, что синоптики прогнозируют похолодание и чуть ли не мокрый снег после 5–6 апреля, так что кафешные площадки на улице, видимо, придется на время снова закрыть. В этой связи в городских пабликах много комментариев от москвичей, мол, «какие веранды, если еще заморозки впереди?!»

Много острот по этому поводу: «Может, кому и приятно сидеть в ветрюгу, и когда кофе в лицо плещет». Но истинных любителей откушать с видом на город грядущим похолоданием не напугаешь.

Вообще, вряд ли вы найдете горожанина, который в хорошую, теплую погоду предпочтет столик в закрытом помещении, а не на воздухе. Причем независимо от возраста.

«Как только на улице потеплеет, мы с подругами стремимся посидеть за столиком на веранде, — рассказывает нам 30-летняя москвичка Ксения. — В этом случае можно наблюдать, как кипит летняя жизнь города, оставаясь ее частью! Почему-то на верандах даже в Москве появляется ощущение, что ты где-то на курорте! Зимой же, наоборот, хочется скрыться в помещении, в тепле, побыть в камерной атмосфере».

Кстати, девушка добавила, что, как правило, она не бронирует столик, так как в столице, по ее словам, много ресторанов и всегда можно найти свободное местечко.

«Конечно, весной и летом — только веранда! — говорит и 55-летний москвич Евгений. — И не только где-то на отдыхе, на море, но и в родной столице. Люблю открытое пространство, люблю ощущать солнечное тепло, если это днем, а вечером любоваться огнями и неповторимыми видами Москвы. Особенно если рядом с тобой за столиком любимая женщина!».

Итак, с 1 апреля некоторые рестораторы смогут оформить веранды по упрощенной процедуре. Как следует из сообщения мэрии Москвы, теперь «летние веранды без специального оборудования» можно размещать, не согласовывая проект, а лишь подав уведомление на городском портале.

Речь идет о таких верандах, где установлены: зонты — не выше первого этажа кафе, с каркасом из металла, дерева или композитных материалов; столы и стулья исключительно промышленного производства (дачная садовая и интерьерная мебель запрещена), а также «компактные элементы цветочного оформления». Разрешенная планировка: по ширине фасада своего объекта общепита; не менее 1,5 метра свободной пешеходной части; веранда должна примыкать к кафе или ресторану либо стоять на расстоянии не больше 5 метров от него.

Подать уведомление о размещении у себя такого дополнительного пространства можно на городском портале. Выглядит это так: получить услугу «Уведомление о размещении сезонного (летнего) кафе». Уточняется, что «услуга позволяет подать уведомление на упрощенный порядок размещения летних веранд без монтажа специального оборудования». А вот для площадок со сложным оборудованием — с перголами (навесами), декоративными ограждениями, осветительными и обогревающими приборами — по-прежнему требуется согласование.

— Однозначно, веранды — это замечательно: летом не хочется находиться в закрытом помещении, а гораздо приятней провести время на открытом воздухе, — делится с «МК» владелец кофейни Кирилл Парсамян. — В этом случае гораздо больше обзор, чем просто окно в ресторане. Упрощение в регламенте установки веранд, по моему мнению, повлечет за собой увеличение числа таких объектов, ведь согласование и утверждение их, особенно на территории Москвы, — очень длительное и бюрократически обособленное занятие, и особенно ярко выражены финансовые затраты. Так что веранд мы получим гораздо больше.

Другая сторона вопроса — безопасность посетителей, ведь вся ответственность ложится на организаторов площадки. Но, думаю, здесь проблем не будет. В первую очередь, потому что обеспечение благополучия, безопасности, комфорта клиентов — в интересах заведений. Никто не хочет себе проблем и нештатных ситуаций. И, во-вторых, типы веранд, разрешенные к монтажу без согласования, представляют собой легкие конструкции, которые не могут нанести ущерб людям. А при особом «желании» можно травмироваться и о подушку...