Врач объяснил опасность разгрузочных дней после майских праздников

Разгрузочные дни на кефире и воде после майских праздников могут вызвать спазмы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Об опасности таких диет рассказал врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» Евгений Белоусов, как пишет «Газета.Ru».

По словам врача, после застолья нельзя садиться на детокс-диеты, поскольку они также замедляют регенерацию слизистой ЖКТ. Он объяснил, что на майских праздниках люди чаще всего пьют алкоголь и едят шашлык. Уксус, горчица и перец в маринадах для мяса раздражают слизистую, а продукты горения на углях временно угнетают моторику кишечника. Алкоголь же нарушает состав микробиома — сообщества бактерий, отвечающих за синтез витаминов, защиту от патогенов и нормальное всасывание. В совокупности с избытком белка это приводит к тяжести в животе, изжоге и нарушениям стула.

При таких состояниях, как утверждает Белоусов, необходимо избегать концепции «детокса»: печень и почки обезвреживают токсины непрерывно, а агрессивные очистительные чаи, клизмы или голодание лишь повреждают слизистую и истощают запасы электролитов.

«В подавляющем большинстве случаев ЖКТ восстанавливается за пять-семь дней. В первые три дня необходимо пить 1,8–2 литра жидкости: чистую воду, слабый зеленый чай, отвар шиповника, соки без сахара

Основу рациона для восстановления должны составлять термически обработанные овощи, разваренные крупы, нежирная рыба, паровые тефтели из индейки или куриной грудки. Хлеб разрешен только в подсушенном виде, молочные продукты стоит употреблять в минимальном объеме. Последний прием пищи нужно заканчивать за три часа до сна.

На четвертый-седьмой день после застолья Белоусов рекомендует постепенно возвращать привычные продукты: по одному в день, отслеживая реакцию. Параллельно следует вводить псиллиум (шелуху семян подорожника блошного) и печеные яблоки, — они богаты растворимой клетчаткой, которая служит пищей для полезных бактерий и мягко регулирует стул.

Ранее терапевт и гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Айсель Мамедова рассказала, почему нельзя пережаривать шашлык. По словам врача, в подгоревшем мясе образуются канцерогены, которые повышают вероятность развития онкологических заболеваний и приводят к преждевременному старению организма.