Три любимых блюда россиян признаны опасными для здоровья

Среди любимых блюд россиян самыми опасными являются чипсы, бургеры и картофель фри, заявила «Ленте.ру» диетолог Маргарита Макуха. В каждом из указанных блюд содержатся вредные вещества. Например, в бургерах есть котлеты, являющиеся источником трансжиров. В данном продукте также много соли, а полезных веществ и клетчатки почти нет.

Те же самые вредные вещества присутствуют в картофеле фри и чипсах. Картофель фри, который затем жарят, к тому же хранится в неестественных условиях, поэтому теряет свои полезные свойства. Булочки для бургеров делаются из муки высшего сорта, очищенной от клетчатки и прочих веществ – пользы в таком хлебе нет. Также для долгого хранения указанных продуктов используют консерванты и прочие добавки.

В чипсах много глутамата натрия для усиления вкуса

Регулярное употребление глутамата натрия способно привести к проблемам со здоровьем. Макуха отметила, что употребление в пищу указанных трех продуктов способно привести к диабету, атеросклерозу, лишнему весу, снижению иммунитета и другим заболеваниям. Избыток соли ведет к нарушению минерального баланса, из-за чего возможны отеки.