Продажи этого напитка упадут
К концу столетия в мире будет произрастать меньше ячменя, что скажется на производстве пива и, как следствие, на его стоимости. С таким прогнозом выступила международная группа исследователей из Великобритании, Китая и США. Специалисты предполагают, что в некоторых регионах этот напиток подорожает почти втрое.
фото: pixabay.com
Сопоставив данные о том, как количество ячменя изменяется сегодня, и существующие климатические модели, специалисты выдвинули предположение относительно того, как ситуация будет изменяться в дальнейшем. Как оказалось, в зависимости от конкретных регионов, где произрастает ячмень, его урожай сократится на 3-17 процентов. Это, в свою очередь, повлияет и на стоимость пива.
По оценкам специалистов, при определённых сценариях в некоторых регионах цены на пиво поднимутся очень заметно — например, в Ирландии, как предполагают учёные, они возрастут на 193 процента, или почти втрое. Популярность этого напитка, в свою очередь, заметно снизится — например, в Аргентине его будут покупать на 32 процента реже, считают авторы нового исследования.
Учёные не отрицают, что изменение цены на пиво само по себе едва ли можно назвать наиболее значимым последствием глобального потепления. Тем не менее, полученные результаты могут служить иллюстрацией к тому, как изменение климата способно повлиять на экономическую ситуацию в целом и доступность различных товаров.
Научная работа была опубликована в журнале Nature Plants.
Недавно группа исследователей, представляющих х Университет
Эрлангена-Нюрнберга,
Читайте материал «
Комментарии