Фото: Nathan Dumlao / Unsplash
Мытье рук, соблюдение правил при готовке еды и защита от укусов насекомых и клещей помогут снизить риски для здоровья летом. Об этом рассказали в российском офисе (ВОЗ).
В ВОЗ напомнили, что одним из основных факторов, способствующих сезонному росту числа пищевых отравлений и инфекций, является повышение температуры в летние месяцы, однако это не единственный фактор.
Так, на сезонные закономерности распространения болезней оказывают влияние условия окружающей среды, поведение людей, местная эпидемиологическая ситуация, охват вакцинацией и меры общественного здравоохранения, указали в организации.
Ранее гастроэнтеролог и гепатолог «СМ-Клиники» Елена Бутенко , что летом риск порчи окрошки и, как следствие, отравления особенно высок. По ее словам, если окрошка длительное время находится вне холодильника, риск пищевого отравления действительно существует.
Комментарии