Пользователь китайской платформы Sohu заявил, что сырые помидоры полезнее термически обработанных в том случае, если целью является получить максимальное количество витамина C. В этом случае с них рекомендуется не снимать кожицу.
При этом блогер заявил, что при готовке улучшаются антиоксидантные свойства ликопина в помидорах, и его общая питательная ценность не изменяется.
Употреблять помидоры в пищу на голодный желудок не следует, добавил блогер.
Комментарии