В мире есть вещи, которые кажутся настолько абсурдными, что поверить в них трудно. Например, то, что в некоторых странах до сих пор едят кошек. Для многих это звучит как табу — всё-таки кошка давно стала домашним любимцем, спутником человека и даже символом уюта. Но история кулинарии и традиций показывает: реальность куда ужаснее и противоречивее. Разбираемся, где и почему потребление кошачьего мяса остаётся законным или допустимым. Спойлер: список стран может удивить даже искушённых путешественников.
Едят ли кошек в мире? Рассказываем, где это всё ещё не противоречит закону.
Азия: в каких странах до сих пор едят кошек
В Азии кошачье мясо чаще всего связывают с традиционной кухней и народной медициной.
- Вьетнам. Здесь оно известно под эвфемизмом «tiểu hổ» («тигрёнок»). Считается деликатесом и даже лечебным средством. В некоторых ресторанах Ханоя блюда из кошки подаются как особый аттракцион для туристов.
- Китай. До 2020 года в ряде провинций употребление кошек считалось обычным делом. Но после общественного давления и вспышки COVID-19 власти Шэньчжэня и Чжухая ввели официальный запрет. При этом в сельских районах традиция может сохраняться.
- Северная Корея. Достоверной информации мало, но есть упоминания, что кошатина используется в еде. В условиях ограниченного доступа к мясу неудивительно, что подобные практики сохраняются.
Любопытный факт: кошачье мясо содержит меньше жира, чем свинина, но его вкус описывают как смесь курицы и кролика.
В Китае употребление мяса кошек не является повседневной практикой, и не все жители страны его поддерживают. В некоторых регионах считается, что их мясо имеет целебные свойства и способствует укреплению здоровья. Источник изображения: dzen.ru
Европа: страны, где кошек можно есть по закону
Если кажется, что подобное возможно только в Азии, то это не так.
- Швейцария. Коммерческая продажа запрещена, но частное употребление разрешено. Теоретически житель может приготовить своего питомца, если животное убито «гуманно». Тема регулярно вызывает споры и протесты в стране.
- Бельгия, Дания, Австралия, Индонезия. Здесь законы классифицируют кошачье мясо как «легальное, но крайне редкое». То есть формального запрета нет, но традиция почти исчезла.
Интересно, что в XIX веке во Франции, во время осады Парижа, кошек действительно ели, причём мясо подавалось даже в ресторанах — как вынужденная мера выживания.
Не забывайте о нашем ,
где очень много всего интересного и познавательного!
Америка: как регулируется употребление кошек в Канаде и США
- Канада. Формально запрета нет, но отсутствует механизм для легальной переработки и продажи. Получается юридический вакуум.
- США. С 2018 года введён федеральный запрет на коммерческую торговлю кошками и собаками для еды. Однако есть исключение: религиозные обряды коренных народов, где подобная практика иногда сохраняется.
Держим пальчики за гуманный мир и всячески этому содействуем! Источники изображений: independent.co.uk, familydoctor.ru.
В XXI веке для большинства людей кошка — член семьи, но в некоторых уголках планеты она всё ещё остаётся, мягко говоря, частью кулинарной или культурной традиции. С собаками та же беда, но главный потребитель и производитель — , переосмысливая свои традиции.
Глобальный тренд очевиден: человечество постепенно уходит от подобных привычек. И, возможно, через несколько десятилетий разговор о поедании кошек и собак будет звучать так же странно, как сегодня идея .
Комментарии