Мытьё посуды кажется таким простым делом, что мало кто
задумывается: чем лучше пользоваться — губкой или
щёткой? Но именно от этого выбора зависит не только
чистота тарелок, но и наше здоровье. Ведь губки и щётки сильно
отличаются по тому, как они накапливают бактерии, сколько живут и
насколько экологичны.
Губка или
щётка: чем лучше мыть посуду и почему.
Губка для мытья посуды: почему она становится рассадником
микробов
Губка мягкая, удобная и стоит недорого. Ею легко оттирать жир и
пригоревшие остатки. Но у этого удобства есть обратная сторона.
В губке тысячи пор, куда попадают крошки, жир и влага.
Влажная среда создаёт идеальные условия для бактерий, включая
кишечную палочку и сальмонеллу.
Учёные подсчитали,
что кухонная губка может содержать до 50 миллиардов
микроорганизмов на кубический сантиметр — это больше, чем
в туалете.
Даже если вы регулярно её моете, дезинфицируете кипятком или
микроволновкой, через пару дней микробы снова размножаются
Поэтому санитарные службы советуют менять губку каждую
неделю, а лучше — чаще.
В
исследовании Scientific Reports показана локальная плотность до
5,4×10¹⁰ клеток/см³ и высокая доля грамотрицательных бактерий.
Щётка для посуды: чем она лучше губки
Щётки кажутся менее удобными, ведь они жёсткие и хуже проходят
по изгибам посуды. Но у них есть важное преимущество:
Щетина сохнет гораздо быстрее, чем губка.
Влага не задерживается, значит, микробам негде активно
размножаться.
Срок службы щётки — несколько месяцев (в среднем 3–4
месяца), если её периодически промывать кипятком.
К тому же современные щётки бывают с изогнутыми ручками и
съёмными насадками, так что отмыть кастрюлю или бутылку ими порой
даже легче, чем губкой.
Щётки
гигиеничнее губок — в них бактерии погибают быстрее. И служат они
дольше.
Не забудьте подписаться на наши каналы
в Telegram и Дзен — там
много интересного и познавательного!
Губка или щётка: что выбрать для мытья посуды
Если важна гигиена, то лучше щётка. Она суше и
чище.
Если важен комфорт и мягкость, то подойдёт
губка — но её нужно менять очень часто.
Оптимальный вариант: использовать оба
инструмента. Например, щёткой счищать остатки пищи, а
губкой быстро проходить по тарелке перед ополаскиванием.
А ещё стоит помнить: посудомоечная машина, даже
компактная настольная, убивает до 99,9% микробов и тратит
меньше воды, чем ручное
мытьё.
Итог: щётка безопаснее для здоровья, но губка
удобнее. Если комбинировать их и следить за чистотой, можно
спокойно пить чай из любимой кружки
без риска познакомиться с «зоопарком» бактерий.
Комментарии