Проведённые
эксперименты подтвердили догадку учёных о том, что жирная пища
обостряет ощущения.
Французские нейробиологи провели ряд экспериментов на мышах, благодаря которым выяснились интересные особенности употребления жирной пищи.
Диета с большим содержанием жиров в подростковом возрасте воздействует на организм примерно так же, как и наркотические вещества, — обостряет систему вознаграждения и делает её чувствительной.
В ходе эксперимента выяснилось, что мозг мышей, "подсаженных" на жирную диету, острее реагирует на введение стимулятора и вырабатывает значительно больше дофамина и других ферментов. Активность мозга подопытных мышей оказалась такой же, как и у мышей, которым вводили амфетамин.
Комментарии