КАЗАНЬ, 31 марта. /ТАСС/. Суд в Елабуге приостановил деятельность пекарни "Любимая печка" на 30 суток после того, как у двух покупателей была зафиксирована кишечная инфекция. Проверка выявила в блюдах заведения кишечную палочку, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Татарстану.
"В отобранных пробах готовой продукции (пироги с рыбой) обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Снято с реализации четыре партии пищевой продукции общим весом 34,2 кг", - говорится в сообщении.
Кроме того, во время проверки в заведении были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства: не была обеспечена последовательность технологических процессов, пекарня не обладала достаточным количеством посуды, продукты питания не имели маркировки. Также обнаружились дефекты настенного покрытия в помещениях.
На владельца пекарни составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Суд принял решение о приостановлении работы заведения на 30 суток.
Комментарии