УЛАН-УДЭ, 15 января. /ТАСС/. Грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявлены в кафе в Улан-Удэ, где отравились не менее 85 человек. Об этом сообщили в понедельник в прокуратуре Бурятии.
В минувшие выходные около сотни человек обратились за медпомощью после посещения кафе "Шулэндо" в центре города, 64 посетителя госпитализированы с острой кишечной инфекцией.
"В данном объекте общественного питания выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части обработки сырого мяса свинины, мяса птицы и готовой к употреблению продукции на одном и том же технологическом оборудовании, нарушения технологии изготовления блюд, несоблюдения правил личной гигиены работников кафе и другие", - говорится в сообщении прокуратуры.
У части заболевших, госпитализированных в республиканскую клиническую инфекционную больницу, диагностирован сальмонеллез.
"Шулэндо" - сеть общественного питания, ее точки расположены в разных районах Улан-Удэ. По данным прокуратуры, "по объектам сети осуществлялось перемещение персонала, использовалось одно и то же продовольственное пищевое сырье".
Пострадавшие, по данным регионального управления Роспотребнадзора, посещали кафе "Шулэндо" с 8 по 11 января. Работа заведения приостановлена, проводится эпидемиологическое расследование. Возбуждено уголовное дело по статье "Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей".
Комментарии