Вы наверняка замечали: стоит начать чистить зубы — и рот
наполняется обильной пеной. Удивительно, ведь в зубной пасте нет
мыла и порошка, которые обычно отвечают за пузырьки. Почему же
тогда она ведёт себя так? Разберёмся: тут всё дело в химии и, как
ни странно, немного в нашей психологии. И да: если паста не
пенится, это не значит, что она плохая.
Почему
пенится зубная паста, если в ней нет мыла? А почему некоторые пасты
почти не пенятся — это значит, что они бесполезны? Разбираемся
Источник изображения: medboli.ru
Как появляется пена в зубной пасте
Главные «пеноделатели» в зубной пасте — это
поверхностно-активные вещества (ПАВ). Чаще всего
используетсялаурилсульфат натрия (SLS) или его мягкие аналоги. Эти
вещества не только помогают пениться, но и снижают
поверхностное натяжение воды, благодаря чему остатки пищи
и жира легче смываются с зубов.
Важно, что пена — это не самоцель. Она не убивает бактерии, а
лишь помогает пасте равномерно распределиться во рту,
покрывая каждый уголок. Но пена не является показателем
эффективности.
Зачем нужна пена при чистке зубов
Пена
нужна скорее для равномерного распределения пасты и ощущения
чистоты, а сама по себе не чистит. Источник изображения:
placervilledentistry.com
Зубная паста специально разработана так, чтобы создавать
ощущение чистоты. Пена — это больше психология, чем
необходимость: нам приятно видеть, что паста «работает».
Учёные называют это «сенсорным эффектом» — наш мозг связывает пену
с чистотой, даже если «грязь» убирается не пузырьками, а действием
фтора и абразивных частиц.
Интересный факт: если бы пенящихся веществ не
добавляли, люди жаловались бы, что паста «нечистящая», даже если по
эффективности она ничем не хуже. Так же происходит и с мятным
вкусом пасты: без него людям кажется, что паста недостаточно хорошо
очищает зубы и полость рта. Но это только лишь
кажется.
Минус: у некоторых людей SLS вызывает сухость,
раздражение слизистой и другие
проблемы. Поэтому существуют безсульфатные
пасты, которые пенятся слабее, но подходят для
чувствительных зубов и дёсен.
Так что мыла в зубной пасте действительно нет, но есть хитрые
молекулы, которые заставляют воду и жир дружить — и в процессе
рождается пена.
Не забудьте подписаться на наши каналы в Telegram и
Дзен. Сделайте
это прямо сейчас!
Комментарии