Модный напиток назвали защитником печени от жировых повреждений

Ученые из Тайваня и Японии выяснили, что порошковый зеленый чай матча способен защищать печень от повреждений, вызванных жирной и сладкой пищей. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что добавление матчи в рацион крыс снижало уровень жировых отложений в печени, улучшало чувствительность к инсулину и уменьшало воспаление.

Особенно заметным оказался эффект при высокой дозе: уровень триглицеридов в крови и печени падал, а показатели воспалительных цитокинов снижались. Кроме того, у животных, получавших матчу, наблюдалось увеличение числа «полезных» кишечных бактерий, таких как Akkermansia и Faecalibacterium, что указывает на восстановление здорового микробиома.

По словам авторов, регулярное употребление матчи может не только замедлить развитие неалкогольной жировой болезни печени, но и помочь регулировать обмен липидов и сахара в крови. Ученые планируют дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эффективность напитка в клинических условиях у людей.

Ранее исследователи заявили, что экстракты ройбуша обладают противовоспалительными свойствами и укрепляют кишечный барьер.