Врач-диетолог и аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева призвала употреблять в пищу овощи и фрукты, содержащие бета-керотин. По словам эксперта, на которого ссылается , большое количество этого вещества содержится в продуктах насыщенного оранжевого и желто-оранжевого цвета.
В качестве примеров Аплетаева привела тыкву, морковь и дыню, а также персики и абрикосы. Помимо этого, подходящим фруктом оказалась слива, являющаяся желтой изнутри. Эксперт пояснила, что бета-каротин особенно важен для защиты организма в зимний период.
По словам диетолога, пить "чистый" витамин A вместо содержащих его продуктов не следует, а бета-каротин является его предшественником. Витамин A также содержится в молочных продуктах.
Комментарии