Чем меньше ингредиентов в составе мороженого, тем качественнее данный продукт. Диетолог, специалист направления фитнес-тестирования XFIT в России Маргарита Будасси озвучила в беседе с такую позицию.
Идеальный состав мороженого включает молоко цельное, сухое или сливки. Также в нем должны содержаться яичный желток или сливочное масло, а также сахар или сироп.
Среди наполнителей возможны различные варианты: какао, шоколад или шоколадная крошка. Кроме того, в мороженое по желанию можно добавить ягоды, фруктовый сок, а также кокосовую стружку и орехи.
Если коровье молоко или сахар не нравится или не подходит для вашего здоровья, то мороженое, к примеру, «из кокосового молока с безопасным сахарозаменителем (эритрит или стевия)» по составу должно быть простым, поясняет доктор.
Это весьма высококалорийный продукт. Диетолог предупреждает: даже качественным мороженым злоупотреблять небезопасно. В неделю человеку вполне достаточно съедать 1-2 порции этого десерта.
Комментарии