В 2022-м спрос на говяжьи
стейки резко упал, и даже по мере снижения уровня инфляции в 2023-м
специалисты спрогнозировали падение потребления этого вида мяса. О
том, что в некоторых странах стейки для барбекю назвали роскошью,
пишет
По данным агентства, прежде
всего спрос на мясо начал падать в тех странах, где его едят чаще
всего. В частности, в
Агентство также привело комментарий производителя говядины Ciccra. В компании отметили, что в 2022-м потребление говядины составило 47,2 килограмма на душу населения, в то время как в 2007-м этот показатель был на отметке 68,7 килограмма. В Ciccra предположили, что снижение потребления связано с ростом цен в Аргентине. В связи с этим граждане стали больше брать мясо птицы — в итоге за 20 лет спрос вырос с 18 до 46 килограммов.
В разговоре с агентством 41-летний аргентинец Омар Анибал Соса рассказал, что раньше в его семье была традиция готовить стейки на гриле каждые выходные
В июле прошлого года
Комментарии