От макулодистрофии спасают нитраты
Австралийские учёные из Уэстмидского института медицинских исследований выступили с утверждением, которое на первый взгляд может показаться довольно странным — по их словам, нитраты во фруктах и овощах полезны для здоровья. Как утверждают учёные, богатые солями азотной кислоты продукты помогают предотвратить потерю зрения с возрастом.
фото: pixabay.com
Нитратами богаты зелёные листовые овощи, такие как шпинат, а также свёкла. Как выяснили специалисты, люди, употреблявшие эти продукты в большом количестве, на 35 процентов реже страдали от макулодистрофии, чем прочие. В исследовании приняли участие более двух тысяч человек старше 49 лет, за каждым из которых учёные следили на протяжении пятнадцатилетнего периода.
Хотя исследования такого рода обычно не позволяют с уверенностью говорить именно о причинно-следственной связи, учёные считают вполне вероятным, что богатые нитратами овощи действительно позволяют избежать макулодистрофии — разрушения жёлтого пятна, являющегося одним из наиболее распространённых причин ухудшения зрения вплоть до слепоты.
Научная работа была опубликована в издании Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Ранее другая группа учёных из Австралии пришла к выводу, что для
защиты зрения человеку следует
До этого ещё одна команда специалистов выяснила, что
и
Читайте материал «
Комментарии