Мучные черви вместе с пищевыми добавками скоро придут в Россию и
станут частью повседневного рациона россиян. Об этом врач-диетолог
Елена Соломатина заявила в эфире радиостанции "
— В принципе, уже поступает завуалированно, в виде порошка, добавляют уже в готовое блюдо. Я думаю, в Россию это тоже придёт постепенно с добавками, — сказала она.
Соломатина напомнила, что существуют красители на основе других подобных насекомых, но об этом никто не думает. По её словам, примерно то же произойдёт и с мучными червями: их будут добавлять в продукты в виде порошка, а затем начнут употреблять в чистом виде в качестве замены белка.
Как подчеркнула диетолог, поначалу люди настороженно относились к появлению креветок, устриц и других морепродуктов. По её мнению, должно пройти какое-то время, чтобы человечество могло спокойно питаться червями, поскольку отвращение к ним возникает скорее на ментальном, чем на физиологическом уровне.
Газета
Ранее учёные из Университета IUPUI в сотрудничестве с Beta Hatch
провели исследование и выяснили, что жёлтый мучной червь подходит
для массового
Комментарии